Sardinien
– Pflanzenwelt –
Pflanzenwelt Sardinien
Macchia
Die Macchia ist eine dichte, immergrüne Buschvegetation, die typisch für das Mittelmeer-Klima ist. Dieses mediterrane Ökosystem bedeckt große Teile der Insel und besteht vor allem aus aromatischen und robusten Kräutern und Sträuchern, die Trockenheit, Sonne und windige Bedingungen gut vertragen. Zu den typischen Pflanzen der Macchia gehören Rosmarin, Thymian, Zistrose, Myrte und Mastix. Baumarten, die in der Macchia vorkommen, sind Steineichen, Korkeichen, Erdbeer– und Olivenbäume.
Die Gebüschformation der Macchia ist nicht nur ein botanisches Highlight, sondern auch ein ökologisches Kraftwerk: Sie festigt den Boden, bietet Nahrung, Schutz und Lebensraum für Vögel, Reptilien und Insekten und prägt das Landschaftsbild Sardiniens mit intensiven Grün- und Silbertönen. Ein Spaziergang durch diese duftenden, wilden Sträucher ist ein Fest für die Sinne!
Küsten- und Strandpflanzen
Meerfenchel (Crithmum maritimum) wächst bevorzugt direkt an der Küste, oft in sandigen oder felsigen Bereichen über der Gischtzone, manchmal auch auf Klippen. Er ist salztolerant und typisch für mediterrane Strände; auf Sardinien ist die Pflanze besonders verbreitet. Ihre dickfleischigen, blaugrün gefärbten Blätter tragen im Sommer gelblich-grüne, doldenförmige Blütenstände. Meerfenchel ist essbar, schmeckt leicht salzig sowie würzig-zitronig und wurde früher oft eingelegt oder als Vitamin-C-Quelle auf Seefahrten genutzt.
Die Stranddistel (Eryngium maritimum), auch als Meeresdistel bekannt, ist häufig an Sandstränden und in Dünen zu finden und typisch für mediterrane Gebiete wie Sardinien. Mit ihren stacheligen blau-grünlichen Blättern und kugeligen Blütenständen ist sie hervorragend an die salzhaltige, windige Küstenumgebung angepasst. Gleichzeitig festigen ihre tiefen Wurzeln den Dünenboden.
Die Schneeweiße Strandfilzblume (Achillea maritima oder auch Otanthus maritimus) ist eine kleine, aber auffällige Schönheit der Mittelmeerküsten und eine enge Verwandte der bekannten Schafgarbe. Mit ihren dichten, silbrig-weißen, filzig behaarten Blättern wirkt sie fast, als sei sie mit einem feinen Schleier aus Meersalz überzogen. Diese Behaarung schützt sie vor starker Sonneneinstrahlung, salzhaltiger Gischt und Wasserverlust. In den Sanddünen und an windigen Küstenabschnitten, wo nur wenige Pflanzen gedeihen, trotzt sie Hitze, Wind und Trockenheit. Von Juni bis September erscheinen ihre kleinen, leuchtend gelben Blütenköpfchen, die Insekten mit Nektar versorgen. Gleichzeitig helfen ihre Wurzeln, den lockeren Sand zu stabilisieren und so das empfindliche Dünen-Ökosystem zu bewahren.
Was sind das eigentlich für braune Kugeln, die man oft am Sandstrand findet – besonders in der Nähe von Seegraswiesen oder nach stürmischem Wetter – und die auf den ersten Blick wie kleine Kokosnüsse oder riesige Köttel wirken?
Es sind sogenannte Neptunbälle oder Posidonia-Bälle. Sie entstehen aus den abgestorbenen, faserigen Wurzel- und Blattresten des Neptungrases (Posidonia oceanica), einer Seegrasart des Mittelmeers. Die Wellen rollen diese Fasern über den Meeresboden, bis sie sich zu dichten, runden oder ovalen, rein pflanzlichen „Bällchen“ verfilzen, die dann an den Strand gespült werden. Neptunbälle kommen übrigens nur im Mittelmeer vor und helfen, die Küste vor Erosion zu schützen, indem sie Sand einfangen, wenn sie in Massen am Strand liegen.
Blühende Sträucher
Sardiniens Landschaft wird nicht nur von Macchia, Küsten- und Strandpflanzen geprägt, sondern auch von üppig blühenden Sträuchern, die vor allem in Frühling und Sommer die Insel in leuchtenden Farben erstrahlen lassen. Besonders Oleander und Jasmin sind charakteristisch für die mediterrane Flora.
Der Oleander (Nerium oleander) zeigt dichte Blütenbüsche in Weiß, Rosa oder kräftigem Rot. Er wächst oft an Straßenrändern, in Gärten oder entlang Küstenlinien und hält Hitze, Trockenheit und salzhaltige Luft gut aus. Oleander symbolisiert Schönheit und Beständigkeit in der mediterranen Kultur, gleichzeitig mahnt er zur Vorsicht: Alle Pflanzenteile sind giftig.
Der Jasmin (Jasminum officinale) beeindruckt mit seinen weißen duftenden Blüten, die besonders in den Abendstunden intensiven Duft verströmen. Auf Sardinien wird Jasmin nicht nur als Zierpflanze geschätzt, sondern auch für Parfüms und traditionelle Aromen verwendet. Symbolisch steht Jasmin für Reinheit, Sinnlichkeit und Freude.
Beide Sträucher tragen entscheidend zur Artenvielfalt bei: Sie bieten Nektar für Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten und bereichern so das Ökosystem.
Eiche
Die Eiche gehört zu den markantesten Bäumen Sardiniens. Besonders zwei Arten sind hier verbreitet: die Steineiche (Quercus ilex), ein immergrüner Baum, der perfekt an heiße, trockene Bedingungen angepasst ist, und die Korkeiche (Quercus suber), bekannt für ihre dicke, schälbare Borke – also die äußere, schützende Schicht des Stamms, die geerntet und als Kork verwendet wird.
Seit Jahrhunderten werden die Eichen von den Menschen auf Sardinien vielseitig genutzt. Die Korkeiche liefert den wichtigen Weinkork, während die Steineiche traditionell als Brenn- und Bauholz dient. Heute zählt Sardinien zu den bedeutendsten Korkproduzenten Europas, und die Korkeichenwälder prägen vielerorts das Landschaftsbild der Insel.
Korkeichenwälder sind zudem ökologisch wertvoll, da sie Erosion verhindern und die Biodiversität fördern. Eichen bieten Lebensraum für zahlreiche Tiere, von Vögeln über Insekten bis hin zu kleinen Säugetieren. Eicheln, die Früchte der Eiche, sind für viele Lebewesen eine wichtige Nahrungsquelle.
In der europäischen Mythologie gilt die Eiche als Symbol für Stärke, Langlebigkeit und Schutz. In der Antike war sie dem Gott Jupiter geweiht, in keltischen und mediterranen Kulturen steht sie für Weisheit und Standhaftigkeit.
Erdbeerbaum
Auf Sardinien begegnet man oft einem kleinen, unscheinbaren Baum mit im Herbst leuchtend roten Früchten: dem Erdbeerbaum (Arbutus unedo). Seinen Namen verdankt er dem Aussehen der Früchte: Sie sind rund bis leicht oval, rot bis orangefarben und haben eine raue, punktierte Oberfläche, die an Erdbeeren erinnert. Botanisch ist der Erdbeerbaum nicht mit der Erdbeere verwandt; beide gehören unterschiedlichen Pflanzenfamilien an.
Die Früchte sind süß, jedoch nicht sehr saftig oder intensiv aromatisch. Daher werden sie meist einzeln genossen oder zu Marmelade, Likör oder Mus verarbeitet. Auch der botanische Name unedo, lateinisch für ‚ich esse nur eine‘, verweist auf diese Eigenschaft.
Schon in der Antike schätzten die Menschen die Früchte und das harte Holz des Erdbeerbaums, das früher für Werkzeuge und kleine Möbel diente. Auffällig ist auch die Rinde des Erdbeerbaums: sie ist rotbraun und schält sich in dünnen, papierartigen Streifen ab, wodurch der Baum auch erkennbar bleibt, wenn er keine oder unreife Früchte trägt.
Im alten Griechenland galt der immergrüne Erdbeerbaum als Symbol für Unsterblichkeit und Fruchtbarkeit. Rote Früchte, die im Winter reifen, waren ein Zeichen des Lebens inmitten karger Landschaften. Auch in der lokalen Folklore Sardiniens wird der Baum mit Glück und Schutz in Verbindung gebracht, besonders, wenn er nahe Dörfern wächst.
Eukalyptus
Auf Sardinien sind die schlanken, hohen Eukalyptusbäume (Eucalyptus) mit ihren langen, silbrig-grünen Blättern besonders in feuchteren Regionen und ehemaligen Sumpfgebieten zu finden. Sie prägen auch viele Küstenbereiche. Ursprünglich stammen sie nicht von der Insel, sondern wurden im 19. Jahrhundert aus Australien eingeführt. Mit ihrem hohen Wasserverbrauch trugen sie dazu bei, einst ausgedehnte Feucht- und Sumpfgebiete zu entwässern und das Land für die Menschen bewohnbarer zu machen.
Der Eukalyptus ist vor allem als wertvolle Heilpflanze bekannt. Seine Blätter enthalten ätherische Öle, die antiseptisch, entzündungshemmend und schleimlösend wirken. Traditionell werden sie bei Erkältungen, Husten oder Muskelverspannungen eingesetzt, sei es als Tee, Inhalation oder Massageöl. Auch in der Kosmetik hat Eukalyptus seinen festen Platz: Das Öl wird in Seifen, Cremes und Badezusätzen verwendet, da es erfrischend wirkt, die Haut belebt und oft in Produkten gegen Hautunreinheiten enthalten ist.
Feigenbaum
Wir haben es geliebt, unter seinen schattigen Ästen zu sitzen und die Ruhe zu spüren, die diese uralte Pflanze ausstrahlt: Auf Sardinien begegnet man Feigenbäumen (Ficus carica) nicht nur in vielen Gärten, sondern auch an Wegesrändern und in ländlichen Landschaften. Sie sind an das mediterrane Klima bestens angepasst: trockenheitsresistent, genügsam und gleichzeitig reich an saftigen Früchten. Besonders im Sommer und Frühherbst hängen die Äste voller süßer, honigartiger Feigen, die nicht nur Menschen, sondern auch Vögel und Insekten anlocken, die sich von der süßen Frucht ernähren.
Viele Feigenarten, insbesondere wilde Feigen, haben eine besondere Beziehung zu Wespen: Die kleinen Insekten nisten sich in die Früchte ein, um ihre Eier abzulegen, und bestäuben dabei gleichzeitig die Feigenblüten. Beim Kriechen in die engen Fruchtöffnungen kann es passieren, dass ihre Flügel beschädigt werden, wodurch sie die Früchte nicht mehr verlassen können. Für den Menschen sind die Früchte trotzdem genießbar, da die Wespen im reifen Fruchtfleisch zersetzt werden.
Interessant ist, dass sich die Blüten innerhalb der Feige befinden – winzig, unscheinbar und nach innen gerichtet. Die saftige fleischige Hülle, die wir essen, ist eigentlich der stark vergrößerte Fruchtknoten, der die Blüten umschließt.
Der Feigenbaum hat eine lange Geschichte auf der Insel: Schon in der Antike wurde er wegen seiner Früchte und des nährstoffreichen Holzes geschätzt, das beim Verrotten den Boden anreichert und so die Fruchtbarkeit der Umgebung fördert. In der Mythologie symbolisiert die Feige Fruchtbarkeit, Wohlstand und Weisheit – die alten Griechen und Römer verehrten den Baum sogar in kultischen Ritualen.
Johannisbrotbaum
Der Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) ist auf Sardinien heimisch und gehört zu den typischen Bäumen des Mittelmeerraums. Ursprünglich im östlichen Mittelmeerraum und im Nahen Osten beheimatet, wurde der Baum schon in prähistorischer Zeit im gesamten Mittelmeergebiet kultiviert. Auf Sardinien ist er heute fest verwurzelt und gilt als Teil der traditionellen Kulturlandschaft.
Der Baum fühlt sich vor allem in warmen, trockenen Tieflagen und Küstenregionen wohl. Neben wild wachsenden Beständen gibt es auch kleine Plantagen, vor allem zur Nutzung als Tierfutter und Nahrungsmittel.
Die Schoten bzw. Hülsenfrüchte werden getrocknet, manchmal geröstet, und dann zu Pulver gemahlen – das ist das bekannte Carob-Pulver, das man in Getränken oder Backwaren als süßen Kakao-Ersatz nutzt. Die Bohnen bzw. Samen der Schoten hingegen werden zur Herstellung von Locusbohnenmehl bzw. Johannisbrotkernmehl verwendet. Es handelt sich hierbei um ein pflanzliches Verdickungs- und Geliermittel, das in vielen Lebensmitteln steckt.
Nicht jeder Johannisbrotbaum trägt Schoten: Junge Bäume brauchen oft 5-7 Jahre, bis sie erstmals Früchte bilden. Auch Bestäubung, Klima und Bodenbedingungen spielen eine Rolle: Ohne genügend blühende Nachbarbäume oder bei Trockenheit und Nährstoffmangel können Blüten abfallen, bevor sich Schoten entwickeln.
Kaktus
Auf Sardinien sind Kakteen, vor allem der Feigenkaktus (Opuntia ficus-indica), sehr präsent. Ursprünglich aus Mexiko stammend, haben sie sich auf der Insel fest etabliert und sind heute ein typischer Bestandteil der mediterranen Landschaft, insbesondere an den Küsten.
Die stacheligen Pflanzen sind extrem anpassungsfähig und gedeihen auch in trockenen, felsigen Gebieten. Sie stabilisieren Böden, bieten Schatten und Schutz für kleine Tiere und Insekten und tragen so zur biologischen Vielfalt bei.
Die leuchtend bunten Kaktusfeigen sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch essbar. Sie können frisch gegessen, zu Marmelade verarbeitet oder in Getränken verwendet werden. Auch die jungen, fleischigen Kaktusblätter, die sogenannten Nopales, sind essbar und werden in der mediterranen Küche gerne gekocht oder gebraten.
Mandelbaum
Im ersten Moment haben wir die Mandelbäume gar nicht als solche erkannt: Die grün-bräunlichen Fruchtkörper, in denen die Mandelkerne heranreifen, erinnerten auf den ersten Blick eher an kleine Pfirsiche oder Aprikosen.
Auf Sardinien werden hauptsächlich süße Mandeln (Prunus dulcis var. dulcis) angebaut. Die kleinen nahrhaften Mandelkerne sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten. Sie fördern Herzgesundheit, liefern Energie und sind vielseitig in der Küche einsetzbar. Bittermandeln (Prunus dulcis var. amara) kommen auf der Insel nur sehr vereinzelt vor und werden meist nicht für den direkten Verzehr genutzt, sondern als Aroma für Backwaren, Süßspeisen, Liköre und Spirituosen sowie für medizinische Zwecke, traditionell eingesetzt in kleinen Mengen als Bestandteil von Tinkturen und Bittermitteln zur Verdauungsförderung, bei Husten und Erkältungen sowie in Kräutermischungen mit schmerzlindernder oder beruhigender Wirkung.
Mastix
Der immergrüne Mastix-Strauch (Pistacia lentiscus) prägt seit Jahrhunderten die mediterrane Landschaft Sardiniens. Er kann bis zu 2-3 Meter hoch werden und unter optimalen Bedingungen auch baumähnliche Formen annehmen und bis zu 6 Meter Höhe erreichen. Auf Sardinien wächst er eher strauchartig und dicht verzweigt, weil der Standort oft karg und trocken ist.
Sein aromatisches Harz, „Mastix“ genannt, wurde bereits in der Antike von Phöniziern, Griechen und Römern als Heilmittel, Gewürz und wertvolle Handelsware geschätzt. Es wird durch vorsichtiges Anritzen der Äste gewonnen: Das austretende Harz härtet an der Luft aus und wird anschließend gesammelt. Es gilt als entzündungshemmend, antibakteriell und wohltuend für Magen und Verdauung. Außerdem wird es traditionell zur Mund- und Zahnpflege genutzt oder in Likören und der Küche verarbeitet.
Aus diesem festen Harz kann durch Destillation oder Extraktion das ätherische Mastix-Öl gewonnen werden, das dieselben gesundheitsfördernden Wirkstoffe wie das Harz enthält. Dieses Öl wird vor allem in Aromatherapie, Kosmetik und pharmazeutischen Produkten eingesetzt. Die Blätter enthalten ebenfalls ätherische Öle, allerdings in geringeren Mengen. Sie werden gelegentlich als Tee oder Gewürz verwendet und können leicht verdauungsfördernd oder beruhigend wirken.
Mediterrane Kräuter
Zu den wahren Schätzen der Insel gehören ihre vielfältigen aromatischen Kräuter, die auf den sonnigen Hügeln der Macchia gedeihen. Zwischen den Felsen wachsen Fenchel, Lavendel, Lorbeer, Minze, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian und Zitronenverbene. Sie sind perfekt an das raue trockene Klima angepasst: Sie speichern Wasser in ihren Blättern, trotzen Sonne und Wind und bieten gleichzeitig Nahrung und Schutz für Insekten und Vögel.
Diese intensiv duftenden und schmeckenden Kräuter werden seit Jahrhunderten von der lokalen Bevölkerung genutzt: als Gewürz in der Küche, als Heilpflanze oder für aromatische Öle. Fenchel, Minze und Salbei werden traditionell als Tee oder Heilmittel geschätzt, während Rosmarin, Thymian, Oregano und Lorbeer die sardische Küche mit ihrem würzigen Aroma bereichern. Lavendel und Zitronenverbene finden Verwendung in Tees, Kosmetik und Aromatherapie.
Mittelmeer-Strohblume
Die Mittelmeer-Strohblume (Helichrysum stoechas) wächst auf Sardinien auf trockenen, sonnigen Böden, vor allem in Macchia-Formationen und auf lichtdurchfluteten Küstenhängen, seltener direkt in den Dünen. Ihre silbrig-grauen, filzig behaarten Blätter schützen die Pflanze vor Austrocknung durch Sonne, Wind und Salzsprühnebel, der Wasser aus den Pflanzenzellen zieht.
Die Pflanze ist im Französischen und im allgemeinen Sprachgebrauch auch als Immortelle („unsterblich“) bekannt. Der Name kommt daher, dass die Blüten lange haltbar sind und auch nach dem Trocknen ihre Form und Farbe weitgehend behalten.
Ihre kleinen gelben Blütenköpfchen erscheinen von April bis Juli. Die Blätter sind aromatisch und verströmen einen würzigen, curryähnlichen Duft, weshalb die Pflanze manchmal als „Currykraut“ bezeichnet wird. Botanisch gehört sie jedoch nicht zum Curry-Gewürz und ist nicht zum Verzehr geeignet.
Es gibt noch eine zweite Art, Helichrysum italicum, die ebenfalls im Mittelmeerraum vorkommt. Sie wird stärker als Currykraut genutzt, ist essbar und wird kultiviert, wächst auf Sardinien jedoch nicht so häufig wild wie Helichrysum stoechas.
Myrte
Die Myrte (Myrtus communis) ist ein immergrüner Strauch, der typisch für die Macchia Sardiniens ist. Die Pflanze hat traditionell große Bedeutung:
Gesundheitlich wird sie als antibakteriell, entzündungshemmend und verdauungsfördernd geschätzt. Schon in der Antike nutzten die Menschen ihre Blätter und Beeren für rituelle Zwecke, Heilmittel und als Gewürz. Heute kommen diese Pflanzenteile in Tees, Extrakten und ätherischen Ölen zum Einsatz, die in Naturmedizin, Aromatherapie und Hautpflege Verwendung finden. Besonders die dunkelviolett bis blau-schwarzen Beeren, aber auch Blätter und weißen Blüten, dienen zur Herstellung des berühmten sardischen Likörs Mirto, der in roten und weißen Varianten existiert.
Auch in der Mythologie spielte die Myrte eine Rolle: Sie war der Göttin Aphrodite/Venus geweiht und galt als Symbol für Liebe, Reinheit und Fruchtbarkeit. Bis heute spiegelt sich diese kulturelle Bedeutung in Ritualen, Hochzeitssträußen und traditionellen Anwendungen wider.
Olivenbaum
Sardinien ist bekannt für seine uralten Olivenhaine, in denen Bäume stehen, die teils mehrere hundert Jahre alt sind. Diese widerstandsfähigen Pflanzen (Olea europaea) gedeihen auch unter Wind, Trockenheit und salziger Meeresluft und prägen die Landschaft der Insel mit silbrig-grünen Blättern und knorrigen Stämmen.
Oliven und ihr Öl sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein Gesundheitswunder. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien und Polyphenolen, unterstützen sie Herz und Kreislauf, fördern die Verdauung und wirken entzündungshemmend – ein Grund, warum die mediterrane Ernährung so geschätzt wird.
Historisch gesehen ist der Olivenbaum auf Sardinien tief verwurzelt: Schon die Nuraghen-Kultur und später die Römer nutzten Olivenöl für Ernährung, Medizin und rituelle Zwecke. Viele der heute noch bestehenden Olivenhaine sind Zeugen dieser langen Tradition und verbinden Natur, Kultur und Geschichte auf einzigartige Weise.
Pinie
Die Mittelmeerküste Sardiniens wird geprägt von majestätischen Pinienbäumen (Pinus pinea), deren charakteristische sattgrüne Schirmkronen Schatten spenden und das Landschaftsbild der Insel prägen. Diese Bäume sind an das mediterrane Klima angepasst und widerstehen Hitze, Trockenheit und salziger Meeresluft.
Pinienkerne, die essbaren Samen des Baumes, sind nicht nur kulinarisch wertvoll, sondern auch gesund: Sie enthalten gesunde Fette, Proteine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die Herz und Kreislauf unterstützen und das Immunsystem stärken.
Historisch spielt der Pinienbaum auf Sardinien ebenfalls eine wichtige Rolle. Schon seit der Antike nutzten die Menschen Pinienholz für Bau, Schiffsbau und Werkzeuge. Pinienkerne waren Handelsware und galten schon damals als wertvolle Nahrungsergänzung.
Portulak
Portulak (Portulaca oleracea), auch als Gemüse- oder Sommerportulak bekannt, wird auf der Insel seit Jahrhunderten geschätzt. Dank des milden Klimas Sardiniens gedeiht er hier unkompliziert und robust. Wir haben ihn oft an Wegesrändern entdeckt. Heute gerät er oft in Vergessenheit – dabei lohnt es sich mehr denn je, das fleischige, gesunde Gemüsekraut wieder auf den Teller zu bringen: Regional wachsend und mit seinem unverwechselbaren, leicht nussigen Aroma, steckt Portulak voller wertvoller Vitalstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.
Wacholder
Auf Sardinien kommt der Wacholder vor allem in den Bergregionen und auf trockenen, steinigen Böden vor. Seine silbrig-grünen Nadeln und aromatischen Beeren machen ihn zu einer markanten Erscheinung in der Landschaft.
Auf der Insel kommen zwei Hauptarten vor:
- Gemeiner Wacholder (Juniperus communis): Eher in kühleren Bergregionen, seltener in niedrigeren Lagen. Strauch bis kleiner Baum, mit weichen, spitzen Nadeln und kleinen blau-schwarzen Beeren. Die Beeren sind aromatisch, der Harzgehalt gering.
- Stechwacholder (Juniperus oxycedrus): Typisch für trockene, sonnige und steinige Gebiete. Dichter Strauch oder kleiner Baum, mit steifen, spitzen Nadeln und größeren, harzig-aromatischen Beeren. Diese Art wird traditionell für Liköre und medizinische Anwendungen genutzt.
Gesundheitlich wird der Wacholder seit Jahrhunderten geschätzt: Die Beeren, die ein beliebtes Gewürz sind, enthalten ätherische Öle, welche harntreibend, entzündungshemmend und verdauungsfördernd wirken. Traditionell nutzt man sie sowohl in der Volksmedizin als auch in der Herstellung von Likören, wie dem bekannten sardischen Wacholderschnaps.
Historisch ist der Wacholder auf Sardinien tief verwurzelt. Archäologische Funde zeigen, dass die Nuraghen-Kultur ihn bereits nutzte – vermutlich für medizinische Zwecke, Räucherungen und als Schutzpflanze. In der europäischen Volks- und mittelalterlichen Mythologie galt der Wacholder als Symbol für Schutz, Reinheit und die Abwehr böser Geister. In keltischen, germanischen und später christlich geprägten Traditionen setzte man ihn ein, um Häuser, Ställe oder Menschen vor Krankheit und Unglück zu bewahren.
Zistrose
Wer über Sardiniens sonnige Hügel und Küstenstreifen wandert, trifft unweigerlich auf die Zistrose (Cistus). Dieser immergrüne Strauch ist ein typischer Vertreter der Macchia und perfekt an das trockene, windige Klima der Insel angepasst. Seine graugrünen, filzig behaarten Blätter speichern Wasser und schützen die Pflanze vor Austrocknung, während die hübschen weißen, rosa bis violetten Blüten die Landschaft im Frühling und Sommer mit zarten Farbtupfern beleben.
Die Zistrose ist nicht nur ein optisches Highlight: Ihre Blätter enthalten reichlich Polyphenole und ätherische Öle, die traditionell für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt werden. Als Tee oder Extrakt unterstützt die Zistrose das Immunsystem, wirkt antioxidativ und kann den Körper bei der Abwehr freier Radikale unterstützen. So verbindet dieser Strauch auf einzigartige Weise die Schönheit der sardischen Natur mit natürlicher Gesundheit.
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